食物写真の食物温度を管理するダミー

食物写真撮影はすでに難しいですが、状態は傷害に侮辱を加える。あなたの最善の努力にもかかわらず、温度はあなたが撮影しようとしている食品に深刻な影響を与える可能性があります。チョコレートやホイップクリームのような温度に敏感な食品を溶かすことなく、食​​品の撮影中に乱雑な問題を引き起こすような予防措置を取ることができます。

チョコレートは写真ではうまく翻訳できますが、撮影するのが少し難しい場合もありますし、特定の種類のチョコレートは外部条件に大きく依存する場合もあります。また、ホイップクリームやアイスクリームなどの冷やした乳製品を撮影する際には、製品と環境の両方の温度が重要です。

<！チョコレートを使った作業はちょっと難しいかもしれないので、チョコレートのキャンディやケーキを撮影するときは微妙な温度バランスを考慮する必要があります。冷たいチョコレートは汗のビードを生み出すことができますが、少し暖かいチョコレートはすべてのタッチを示し、すべてを溶かして脅かすでしょう。チョコレートの画像を撮影するときに、途中で試してみたいです。

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シュートのためにチョコレートを動かしたり置いたりするときは、指を使わないでください。私たちの体はそのまま温かいので、熱い光の下で撮影するときは、優しいナッジでさえも、チョコレートに不必要な指紋を当てることがあります。チョコレートを動かす必要がある場合は、スパチュラ、スプーン、またはトングを使用してください。

クレジット：焦点距離：55mm、シャッタースピード：1/50秒、絞り：f / 6。 3、ISO値：200Aチョコレートの指紋がそうでなければおいしいイメージを台無しにすることができます。

次の図のフォンデュなどのチョコレートを使って作業する場合は、フォンデュポットまたはダブルボイラーで定期的に暖めてください。チョコレートがあまりにも冷たくなると、すぐに凝固して魅力的でない地殻を形成することがあります。

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融解したチョコレートは光沢があり、すべての光源をはっきりと映し出すことができます。あなたのファインダーを通して反射がどのように現れるかに注意してください。自然光が窓や素敵な白いソフトボックスを通って流れていると、反射のように素晴らしい。

クレジット：焦点距離：85mm、シャッタースピード：1/100秒、絞り：f / 5。 0、ISO値：200Keepチョコレートフォンデュは暖かく、地殻を形成しません。

食品画像におけるホイップクリームの危険に対抗する

ホイップクリームを使用したシューティングは、混合された祝福であり得る。あなたが適切なショットを得るために十分に速く動くことができるなら、それは絶対に豪華に見えます。それがうまくいくと、繊細な渦巻きや優しさに満ちた光が、きれいにイメージに変換されます。しかし、それがうまくいかないと、すばやく滑って、滑り、溶けて、分離し、泡立ちます。

ホイップクリームを使用して撮影するときは、食物の構造をできるだけ長く維持するために、できるだけ室温を冷ましてください。部屋が暖かすぎると、ホイップクリームがすぐに混乱することがあります（次の図を参照）。

クレジット：焦点距離：55mm、シャッタースピード：1/6秒、絞り：f / 5。 6、ISO値：400Whippedクリームはホットライトの下ですぐに溶けます！

あなたの食べ物写真のホイップクリームデザートを扱うためのいくつかの提案は次のとおりです：

あなたの照明を変えなさい：

熱を誘発する連続的な照明を使用する代わりに、自然なまたはストロボの照明がこの状況で最もうまくいくかもしれません。それはあなたの撮影時間を延ばすより涼しい条件になります。

• 代替サワークリーム： サワークリームは、ホイップクリームを使用する優れた代替品です。サワークリームは、チャンピオンのように光と熱を扱うことができる非常に頑丈な食品ダブルです。次の図では、より繊細なホイップクリームがサワークリームに置き換えられています。ホイップクリームを使用した場合の悪影響がなく、イメージはクリーミーで美味しいです。

• クレジット：焦点距離：85mm、シャッタースピード：1/80秒、絞り：f / 4。 5、ISO値：200ホイップクリームスタンドインとしてサワークリームを使用すると、融解混乱なしで同じ外観を提供します。 小さなトッピングを試してください：

  

  果物やその他のトッピングを使用している場合は、細いものを細かくしてみてください。そうすることで、それらを美しいトッピングとして見せますが、ちっちゃな部分の重さはまったくありません。

• 塊を使用する： ホイップクリーム缶から噴出するのではなく、新鮮ホイップクリームの塊を使用します。これらのスプーンフルはあまり繊細ではなく、あなたの写真のために長く持ちます。

• すぐに作業： 覚えておくべき重要な要素の1つは、ホイップクリームを撮影するときに非常に速く作業することです。必要なショットを取得するのに数分しかかかりません。