食べ物のスタイリングと写真で肉やシーフードを新鮮に保つ - ダミー

これらの食べ物を撮影するとき、あなたの撮影経験に窪みをつけるかもしれないいくつかの問題が起きる可能性があります。

これらのタンパク質は、特に熱い光の下で、非常に迅速に乾燥する可能性がある。これらの食品を撮影するときは、この水分の不足に対処するために常に手持ちの材料を用意してください。また、たんぱく質、特に家禽類が過剰調理されると、ゼラチン様物質が骨から流れ出る可能性があります。この問題のためにあなたの目を剥がしてください。

<！タンパク質が乾燥するのを防ぐ

タンパク質を使って作業するときは、食べ物が光の下で新鮮でないように見える前に、数分で撮影することができます。その後、あなたは食品の液体の内容を補充する必要があり、水はそのトリックをしません。

油分：

オイルの小さな塊や油脂は、あなたの疲れたタンパク質を本当に若返らせることができます。オリーブオイル、キャノーラ油、クルミ油、またはベビーオイルでさえ油が詰まるでしょう。オイルはタンパク質に潤いを与え、素敵な輝きを与えます（次の図を参照）。

<！ - 2 - > ソース：
あなたのタンパク質の上に少し軽いソースをスプーン。ソースは料理のために意味する必要はありませんが、ソースの外観は、タンパク質を補完します。この場合、ニュートラルカラーが優れています。あなたは単にソースの水分と光沢のために行くのであって、本当にここの装飾的な側面ではないことを忘れないでください。
<！ - 3 - >クレジット：焦点距離：70mm、シャッタースピード：1/50秒、絞り：f / 9。 0、ISO値：500油で磨かれたシーフードは、ジューシーで魅力的な食品イメージを作り出します。 gooの除去：凝固した肉の扱い

特に家禽を扱う場合、次の図に示すように、凝固したgooが突然皮膚に現れることがあります。タンパク質が非常によく調理され、かなりの時間冷やされている場合、鳥の天然ジュースは凝固し凝固する。ゼラチンたっぷりのガチョウは、食べ物の写真をきれいに見るものではありません。

クレジット：焦点距離：32mm、シャッタースピード：1/125秒、絞り：f / 5。 6、ISO値：400凝固したgooを持つ家禽は食欲をそそるものではありません。

この問題に対処するには、以下のオプションを検討してください。

熱をかける：

ブローを使用して、ヒートを再加熱して溶かします。ヘアドライヤーもピンチでうまく動作します。

剥がして隠す： 小さなものを使って凝固したジュースを取り除く。その後、小さなオイルで家禽を磨いて物事を円滑にします。
元に戻す： 古い家禽を新たに加熱した部分に置き換える。準備ができていることはいつも素晴らしいアイデアです。
料理の吹き出しは、肉を使って作業するとき、あなたの親友になることができます。この手軽なアイテムは、グルメ調理店で購入できます。ブロッターを使ってタンパク質を再加熱して凝固の問題を解決できるだけでなく、素敵な茶色を肉に加えることもできます。茶色の肉は写真でうまく翻訳されます。